Unique volcanic terroir. Exceptional rhums.
Les arômes du rhum Depaz racontent l’histoire de la Martinique. La canne à sucre utilisée pour la fabrication du rhum Depaz est transformée sur un territoire unique de la Martinique : le volcan de la montagne Pelée.
70cl
Depaz Cuvée de la Montagne 45°
« Depaz Cuvée de la Montagne, résultat d’un savoir-faire unique, est exclusivement fabriqué à partir de cannes à sucre récoltées au pied de la montagne Pelée.
Après une longue fermentation, le rhum réduit lentement, un processus qui lui donne rondeur et équilibre. »
70cl
Depaz Vintage 2002 45°
Ce millésime de 2002 a vieilli pendant 11 ans au moins dans de petits fûts en chêne. Résultat ? Une richesse aromatique inégalée.
70cl
Depaz Single Cask 2003 45°
Ce rhum, fabriqué avec la récolte de 2003, a vieilli pendant au moins 11 ans dans des fûts de chêne. Chaque bouteille provient d’un seul fût sélectionné par le maître de chai.
70cl
Depaz Cuvée Prestige XO 45°
Depaz Cuvée Prestige est un assemblage de rhums qui ont vieilli pendant neuf ans au moins dans de petits fûts en chêne minutieusement sélectionnés. Ce rhum raffiné offre des saveurs caractéristiques du terroir Depaz : une harmonie parfaitement équilibrée de notes fruitées et minérales.
70cl
Depaz Vieux Plantation 45°
Depaz Plantation a vieilli au moins trois ans dans des fûts de chêne. Ce rhum de caractère peut parfaitement se déguster pur dans un verre ballon, réchauffé dans la paume de la main.
70cl
Depaz XO Grande Réserve 45°
Depaz Grande Réserve XO est un assemblage de rhums vieillis entre 8 et 10 ans. Un rhum exceptionnel qui développe des notes riches, mais équilibrées en bouche. Parfait comme digestif après un repas, pour accompagner des cigares ou du café.
70cl
Depaz Port Cask Finish 45°
Le rhum vieilli Depaz Port Cask Finish a vieilli au moins huit ans dans de petits fûts de chêne spécialement sélectionnés. Ensuite, il a poursuivi sa maturation pendant 11 mois minimum dans des fûts de porto qui lui apportent ses riches arômes de figues et de fruits cuits.
70cl
Depaz VSOP 45°
Depaz Réserve Spéciale VSOP est un assemblage unique de rhums qui ont vieilli sept ans au moins dans de petits fûts en chêne spécialement sélectionnés. Il est agréablement rond avec une longue finale.
70cl
Depaz Cuvée Papao 48°
Ce rhum blanc unique est fabriqué à partir d’une récolte 2019 de la terre de Papao, sur la côte caraïbéenne de Saint-Pierre. On y cultive, au cœur du sol volcanique de Depaz, des racines de canne à sucre bleue riches en sucre. Cette richesse, associée à une lente réduction fractionnelle, donne naissance à un rhum riche et puissant.
